揚げもの・ソフトクリーム

揚げもの

Fried food

豊後牛・冠地鶏のこだわり素材
で揚げたての極上メニュー

大分県のブランド牛である「豊後牛」を贅沢に使用したメンチカツ、コロッケ。柔らかくてジューシーな地鶏「おおいた冠地鶏」を使用したメンチカツ。その他にも大分名物のとり天、塩唐揚げを準備しております。大分県産の食材にこだわった揚げものをご賞味下さい。

【豊後牛について】
豊後牛は大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作です。その肉質は、風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。

【おおいた冠地鶏について】
大分県が開発した烏骨鶏を交配させた日本初の特産地鶏です。柔らかで程よい弾力をもち、旨味に優れたジューシーな味わいが特徴です。さらに「JAS地鶏肉
認定」を取得し、第三者機関から認証を受けた確かな地鶏です。

オリジナルソフトクリーム

Soft Ice Cream

濃厚を極めたこだわりのソフトクリーム。

日乃新のソフトクリームは、なんといっても濃厚なのが特徴です。濃厚な味わいながら甘さは控えめで、キレが良く、味にこだわり、ミルク本来のコクと風味がしっかり味わえます。
ソフトクリームのラインナップは、湯布院牛乳ソフト、湯布院ブルーベリー、ミックスの三種類で、各330円です。※手作りスイーツも販売しております。
足湯に浸り湯布院の風景を眺めながら食べるソフトクリーム、そんな特別な気分を楽しむ旅はいかがですか?